Про любовь и Грузию

Любите ли вы Грузию так, как её любим мы?
Для тех, кто в моём жж недавно, скажу, что в апреле этого года мы с Русланом были в Грузии в небольшом отпуске. Поехали совершено случайно и влюбились навсегда. Я помню, как удивлённо смотрели на нас все те, кому мы рассказывали о том, что едем в Грузию. Помимо удивления, было и непонимание и покручивание пальцем у виска, ведь большинство людей думают о том, что куда как круче ездить в Таиланд и на Бали. Но в итоге путешествие в Грузию оказалось одним из прекраснейших путешествий за всю нашу совместную историю и оно вполне по силам конкурировать с нашими неоднократными поездками в Тай. Подробные летописи об этом можно почитать по тегу «каникулы» и убедиться в том, что Грузия, как страна, достойна внимания для путешественников.

С тех самых пор я перманентно хочу туда вернуться. И я не сомневаюсь, что это произойдёт. А пока я пересматриваю фотоархивы и хожу туда, где много Грузии. Так 18 октября мы отправились на дегустацию Грузинских вин. Для Руслана это был сюрприз – мне очень хотелось подарить ему волшебный вечер. И он получился!

Дегустацию проводил винный эксперт Денис Швангирадзе в одном из Петербургских винных бутиков. К слову сказать, я немало понимаю в дегустациях потому как более пяти лет работала в алкогольном бизнесе – и, пожалуй, лекции-дегустации – это то, почему я скучаю очень и очень сильно. Дегустация – это уникальная возможность погрузиться в удивительный мир вина. Наша дегустация проходила вот в таком хорошо оборудованном зале для дегустаций.



И хотя мне никак не передать вкус потрясающего грузинского вина, разрешите хотя бы немного рассказать вам про него.

Виноделие в Грузии насчитывает более 8 тыс. лет. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические находки и сохранившиеся памятники материальной культуры – разнообразные сосуды для вина, винодельческое оборудование и инструменты, винная посуда, в т.ч. сделанная из золота и серебра, и многое другое. И в этом мы могли убедиться сами, когда весной путешествовали по Алазанской долине. Вот фото из Некреси, где можно увидеть сохранившиеся до сих пор глиняные чаны.



Денис «проталкивал» версию о том, что Грузия негласно делится на две части – Восток и Запад. В жизни это означает, что на Востоке одно, на Западе другое и ни в коем случае не пересекающееся. Например, житель восточной части Грузии никогда не будет есть хачапури с западной части Грузии, а житель западной части никогда не пойдёт в ресторан, которым владеет житель с Востока. Я, честно говоря, не припомню такого явного противопоставления, но может быть оно и есть. Что касается винограда, то тут соответственно такой расклад – на Западе выращивают один сорт, на Востоке другой.

Так, основный красный сорт винограда на Востоке – Саперави, из белых сортов это – Ркацители и Мцвете. На Западе ведущий красный сорт – Маджеаули, белый – Целасколури. На дегустации нам удалось попробовать семь видов вина из различных сортов винограда.



Начали, как и полагается, с белого вина – попробовали Цинандали и Ркацители. Лично я Цинандали никогда не любила – оно для меня слишком кислотное. А вот Ркацители было прекрасным! Очень свежим и фруктовым. И оказывается, действительно качественное белое грузинское вино абсолютно прозрачное. И некоторые производители продают своё белое вино в бутылках из прозрачного стекла, чтобы сразу показать потребителям своё качество.



Затем мы перешли к красным винам и попробовали три различных вина из винограда Саперави. Молодое Саперави, более выдержанное Мукузани и выдержанное в бочках из французского дуба Напареули. Вообще, все вина выдерживаются в бочках из адыгейского дуба, но вот Саперави может выдерживаться во французском дубе.



Напареули Руслану очень-очень понравилось. А мне оно напомнило бургундские вина, которые я, кстати, очень люблю!



Самое же моё любимое грузинское вино в бутылках – это Киндзмараули. Так было ещё в те времена, когда грузинские вина свободно продавались на российском рынке, так остаётся и сейчас. И только в самой Грузии можно пить любое вино без названия и из неизвестного сорта винограда, и оно будет восхитительным!



Ещё была Хванчкара. Но скажу честно, к этому моменту я уже не могла объективно и трезво оценивать вино. И, несмотря на то, что каждое место участника дегустации отлично оборудовано и вином можно упиваться, а, как и полагается, нужно лишь пополоскать им рот и выплюнуть, ясное дело, что этого никто не делал. Выпивали до последней капли и всё равно было мало)))



Это был поистине волшебный вечер! Наполненный какой-то неповторимой атмосферой и любовью к стране, к кухне, к винам и людям. Стоит ли говорить, что после дегустации мы отправились на ужин в ресторан Грузинской кухни благо он в соседнем доме? :)

Друзья, если вы любите вино я очень рекомендую вам попробовать грузинские вина. Да, не факт, что они вам понравятся, но попробовать стоит. Конечно, нужно покупать продукцию только проверенных производителей. Очень жаль, что сейчас грузинские вина в России стоят неоправданно высоко. Но это лишь повод поехать в Грузию и окунуться в мир гор, вкуснейшей кухни, безумных вин и невероятного колорита.















P.S. Простите за качество некоторых фотографий с дегустации - они сделаны на телефон.
качество - отменное, не стоит беспокоится ) (про фото)
пожалуй только грузинские и абхазские красные вина я могу смаковать.. :), про белые молчу - это великолепно.
Спасибо за утреннее настроение!)
Майя, как я ждала этого твоего подробного отчета после фотографий в Инстаграме! Спасибо:)) Надо теперь заново открывать для себя грузинские вина!:)
Сережа тут из командировки привез Киндзмараули и Хванчкару - какие же они вкусные! при том, что я равнодушна к винам, особенно красным! он сейчас снова уезжает, я ему говорю: "вези больше" :)).
Да-да, пусть не боится перевеса!
Мы что-то около 10 литров привезли из Грузии)))
Спасибо за такую красоту! Мечтаю поехать в Грузию. Поделитесь, пожалуйста, как составляли маршрут.
И вам спасибо!!!

Мы решили прилетать в Тбилиси и посмотреть близлежащие районы.
Маршрут был таким:
1-ый день район Мцхеты
Монастырь Джвари, Крепость Ананури, Жинвальское водохранилище

2-ой день Кахетия
Некреси, Крепость Греми, Цинандали, Алаверди

3-ий день
Или Сигнахи (сам город) и Давид Гареджи

Всё удалось!
Обожаю грузинские вина. Сейчас стали появляться на прилавках, но что-то не могу пока понять сколько стоит бутылочка хорошего грузинского вина сейчас и какой производитель достойный?
Ну вот тех производителей, что на картинках, мы пробовали, качество очень хорошее, но цены немного кусачие.
Интересный и познавательный расказ. Подумала, что когда муж приедет из командировки, надо будет устроить дегустацию грузинских вин. Поэтому информация о сортах как нельзя кстати. Фотографии очень красивые.
Света, большое спасибо!
Я бы от повторной дегустации не отказалась)))
Я покупала грузинское вино в Финляндии, в Alko. Что могу сказать?
Выпили. Но в следующий раз не куплю!



Я никогда не была в Грузии, но люблю её за бренд)
Хорошее вино - это реально редкость.

А за какой бренд? Или просто как факт?
Шикарный подарок! Мнек вообще эта тема близка, т.к. на работе я сама провожу дегустации вин и коньяков. А фото- это просто соблазн собрать чемоданы и поехать хоть на пару деньков туда!
Вот и мне она такой сильной не показалась :)

Спасибо за внимание!
Появилось уже вино в Москве, правда не дешёвое. Взял Саперави красное, очень хорошее. я сам делал домашнее вино, так оно почти не отличается от домашнего.
У нас в Питере тоже есть. Бело по 500, красное от 700. Это очень не бюджетно, особенно для Грузии.
Маюша, а расскажи, пожалуйста, как сходить на такую дегустацию?))
Спасибо!)